Ripasso di Valpolicella Superiore DOCG

Ripasso di Valpolicella Superiore DOCG - Rotwein, 375ml

Ausgezeichneter Ripasso - hergestellt mit dem klassichen Ripassoverfahren auf dem Trester des Amarone. Eine schöne Restsüsse verschmolzen mit Duft von reifen Früchten und Gewürzen. Feine Vanillenoten durch den Ausbau in Eichenfässern. Es wird jeweils der beste Valpolicella Classico des Jahrgangs auf dem leicht süssen Trester des Amarones nachgegärt und mindestens 10 Tage darauf liegen gelassen. Anschliessend wird er 16 Monate lang in Eichenfässern verfeinert.

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