Chateau Palmer Margaux Medoc

Rund 5 ha Verlust wegen Frost, das Weingut ist zwar nicht bio-zertifiziert, arbeitet aber schon länger organisch.

Auf diesen Wein war ich besonders gespannt. Das ist Cabernet-Frucht von einem anderen Stern, hier kommt eine geballte Ladung aus schwarzer Frucht auf einen zu. Sehr sinnliches und hoch nobles Bouquet mit ungeheurem Tiefgang. Das ist so unglaublich trinkig und gleichzeitig äusserst komplex und raffiniert. Welch delikate Wucht aus schwarzer Kirsche, Brombeere und Holunder am Gaumen! Dazu ein gewaltiger Schwall aus Kräutern und eine köstliche Extraktsüsse. Die Tannine sind präsent, aber sehr cremig und fein. Der Wein braucht noch ein paar Jahre, um alles entsprechend harmonisch erscheinen zu lassen, aber das Potenzial ist enorm. Das ist ein hochedler und kraftvoller Margaux.