
CHF 29.50
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DOMUS entstand aus der Illusion für neue Installationen, ein neues Haus (Domus auf Latein). Es handelt sich um den ersten Crianza Wein der Weinkellerei, der mit unseren besten Sousón und Mencía-Trauben hergestellt wird. Es wird mit einer vorfermentierenden Kaltmazeration ohne Mischung begonnen. Darauf folgt ein 12-monatiger Ausbau in grossen amerikanischen Eichenfässern. Purpurn intensiv mit violetten Schimmern und einer hohen Schicht. Glänzend und klar. In der Nase vielschichtig, sehr sortentypisch. Mittlere Intensität. Vanille- und Röstaromen. Vorwiegend rote reife Früchte und blumige Nuancen. Exotische Noten aufgrund der Reifung in edlen Hölzern. Im Mund gehaltvoll, sehr ausgewogen, rund,seidig, vorwiegend fruchtig. Reichhaltig und anhaltend im Abgang. Vereint Kraft, Eleganz und Intellektualität.
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