Cantina Zaccagnini SPumante 0.0

Cantina Zaccagnini SPumante 0.0 - Schaumwein, 750ml

Herstell-Prozess zu einem regulären Grundwein, anschliessend Verfahren zur Entalkoholisierung: - Im Vakuumverdampfer wird der Wein auf unter 30°C erwärmt zur Abtrennung der aromatischen Fraktion - Im Vakuumverdampfer wird der Wein weiter auf über 30°C erwärmt, so verdampfen die flüchtigen Alkohole - Rückführung der abgetrennten aromatischen Fraktion Durch die tiefe Siedetemperatur unter Vakuum wird der Alkohol entzogen, gleichzeitig bleiben die wesentlichen Aroma- und Geschmacksnoten im Wein weitgehend enthalten.

kann Sulfite enthalten

In die Weinkauf-Tasche