CHF 21.00
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Unser ausdrucksstärkster Wein entsteht aus einer perfekt abgestimmten Komposition galicischer Rebsorten wie Mencía, Sousón und Albarello. Die Trauben stammen aus unseren eigenen, terrassenförmig angelegten Weinbergen – daher der Name des Weins – in einem von Schieferplatten und Glimmerschiefer geprägten Terrain. Nach der handverlesenen Lese wird der Wein in Edelstahltanks vergoren und reift anschließend fünf Monate in französischen Eichenfässern. Nach einer Flaschenreife kommt er auf den Markt und entfaltet seine volle Pracht. VERKOSTUNGSNOTIZEN: Klar und leuchtend, mit einer tiefen, kräftigen kirschroten Farbe und violettem Rand. Komplexes, sortentypisches Bouquet. Mittlere Aromenintensität mit Noten von roten Früchten, Kirschen, Johannisbeeren und exotischen Nuancen, die durch die Reifung in edlen Hölzern entstehen. Am Gaumen ausgewogen und rund, wobei die Frucht dominiert und die Holznote dem Wein Tiefe verleiht.
CHF 21.00