Azamor Single Estate

Azamor Single Estate - Rotwein, 750ml

Petit Verdot, die französische Rebsorte, ist die unbekannteste der Bordeaux-Sorten und macht traditionell etwa 5 % der Cuvées aus. Petit Verdot ist eine spät reifende Rebsorte. Die Trauben für den Azamors 100% Petit Verdot werden ausschließlich nach Geschmack geerntet, sorgfältig von Hand verlesen und vor dem Transport zum Weingut geerntet. Die Vinifizierung erfolgt separat in 10-Tonnen-Edelstahltanks über vier Tage, beginnend bei einer Temperatur von etwa 21 °C, die langsam auf 24 °C ansteigt. Der Petit Verdot reifte zwölf Monate in unserem Keller, davon 35 % in neuen, zwei Jahre alten französischen Eichenfässern.

kann Sulfite enthalten

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